Цены на продукты взлетели, но россияне не поскупились на праздничное застолье!
Новый год отгремел, оставив после себя не только приятные воспоминания, но и горы салатиков в холодильниках россиян. А как же мясные и сырные деликатесы, маслины, красная рыбка, а у некоторых счастливчиков даже икорка? Ох, эти каникулы, когда можно ни в чем себе не отказывать! Но сколько же пришлось выложить за это пиршество?
А вы знали, что оригинальный рецепт салата оливье, придуманный Люсьеном Оливье в XIX веке, включал рябчиков, раковые шейки, каперсы и другие деликатесы, и был далек от привычного нам варианта?Оливье
🤑 Оливье по цене золота: сколько россияне потратили на новогодний стол в этом году?! (Фото: 1)Давайте разбираться! Аналитики уже посчитали, во сколько обошелся минимальный набор явств для праздничного стола на семью из четырех человек. Оказалось, что у разных экспертов цифры разнятся, что, впрочем, неудивительно — аппетиты-то у всех разные! Ольга Лебединская, доцент кафедры статистики РЭУ имени Плеханова, заявила, что минимальная сумма, которую пришлось потратить в этом году, составила 2,8 тысячи рублей. Но это только на традиционные холодные блюда. «Если бы мы накрывали стол на семью из четырех человек в Москве, то нам бы пришлось потратить 2,8 тысячи рублей на оливье, селедку под шубой, холодец и по три бутербродика с икрой на каждого», — сообщила эксперт.
А вы знали, что "Селедка под шубой" появилась в начале XX века и изначально называлась "Ш.У.Б.А." — "Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема"? Вот такие вот интриги!Селедка под шубой
🤑 Оливье по цене золота: сколько россияне потратили на новогодний стол в этом году?! (Фото: 2)Она также сравнила цены с прошлым годом, и, увы, они выросли. «В 2023 году такой набор обошелся бы в 2,5 тысячи рублей. Порция оливье подорожала с 550,32 до 601,76 рубля, селедка под шубой — с 389,83 до 413,22 рубля, а холодец — с 301,55 до 341,11 рубля», — отметила Лебединская. «Руспродсоюз» тоже не остался в стороне и привел данные по росту цен на отдельные продукты в 2024 году. Колбаска подорожала на 7,5%, сыр — на 8,1%, яйца — на 9,2%, а майонез — на 3,86%. Лидерами подорожания стали сливочное масло (+31%) и картофель (+65%). Куриное мясо, к счастью, подешевело на 7%. Красная икра даже подешевела на 3,8%, а вот красная рыба подскочила в цене на 7%.
А вы знали, что традиция есть мандарины на Новый год пришла в Россию из Китая, где этот фрукт символизирует богатство и удачу? Оранжевое настроение обеспечено!Мандарины
🤑 Оливье по цене золота: сколько россияне потратили на новогодний стол в этом году?! (Фото: 3)Шампанское обошлось в 503,6 рубля за литр (+8,8%), а мандарины подорожали на 3,5% (253 рубля за килограмм). По данным «Эвотор», средняя стоимость новогоднего застолья по России составила 5 660 рублей (+11%). В продуктовую корзину вошли овощи, фрукты, рыба, мясо, напитки, закуски и десерты. В Москве за новогодний стол пришлось отдать 7674 рубля, в Санкт-Петербурге — 6394 рубля, а на Сахалине — 7565 рублей. Аналитики РИА «Новости» приводят еще более шокирующие цифры — 9140 рублей в среднем по стране (+13,5%). Правда, в их версии на столе больше копченостей, есть красная икра и свежие овощи. Самые высокие цены на новогодний ужин оказались на Дальнем Востоке: Чукотка — 16 тысяч рублей, Камчатка — 13,2 тысячи, Магаданская область — 12,6 тысячи рублей.
В Москве — 10,5 тысячи рублей. В большинстве регионов европейской части России и Урала на праздничные угощения потратили 8-10 тысяч рублей. В 18 регионах, включая Челябинскую область и Дагестан, расходы составили 7-8 тысяч рублей. Дешевле всего Новый год отметили в Мордовии, Удмуртии (7,1 тысячи рублей) и Татарстане (7,2 тысячи рублей). В Чечне и Ингушетии стоимость застолья еще ниже — 6,7 и 6,5 тысячи рублей соответственно, но без учета алкоголя и свиной колбасы. Но как бы там ни было, богатое застолье на Новый год — это хорошая примета. Так что, надеемся, вы не поскупились на угощения и теперь наслаждаетесь заслуженным отдыхом!
Комментарии
dimon_gamer
svetlana_petrovna
ivan_the_best
marishka_sweet
* Администрация сайта не несет ответственности за содержание комментариев
Мнение: Экономист
Рост цен на продукты питания в преддверии Нового года — явление, к сожалению, традиционное. Инфляция, повышенный спрос, желание торговых сетей заработать на ажиотаже — все это сказывается на кошельках россиян. Однако стоит отметить, что, несмотря на рост цен, граждане не готовы отказываться от праздничного застолья, пусть даже и ценой экономии в других сферах.
Мнение: Социолог
Новый год для россиян — это не просто праздник, а настоящий ритуал. Обильный стол, подарки, встречи с родными и близкими — все это неотъемлемые атрибуты торжества. Даже в условиях экономической нестабильности люди стараются сохранить эту традицию, ведь она дарит ощущение стабильности, радости и единения. Что касается различных цен в регионах, то здесь можно сказать только одно - это Россия, детка! И этим все сказано.
katenka_88